FEAST〜すしログ御馳走帖〜

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2020-07-22から1日間の記事一覧

生ですら食べられる、美味しいツムラ本店の合鴨・河内鴨(かわちがも)

なんと生でも食べることが出来、鴨が苦手な人でも虜にする鴨があります。その鴨は 大阪府のツムラ本店さんが育てられる河内鴨。孵化~飼育~精肉の全工程を全て自ら行っておられ、丹精込めて育てられた鴨は上品でありながら旨い!様々な調理法に合う美味しい鴨…

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