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2020-09-20から1日間の記事一覧

辛口・麻辣料理好きならば必携!『涙を流し口から火をふく、四川料理の旅』

日本人に知られざる、現地四川料理の扉を開いてくれる名著! 陳健民さんのお陰で日本に広まり、現在も人気が非常に高い四川料理。 しかし、本場には日本で知られていない料理がまだまだ、それこそ無数にあり、辛い料理好きであれば大興奮する食の都だと思い…

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