FEAST〜すしログ御馳走帖〜

全国を食べ歩く鮨ブロガーがオススメする、外さない食の情報。

食材

キノコ好きならば大満足!えびの市・メガ盛りキノコの詰合せ【ふるさと納税】

ふるさと納税についての情報サイトは無数にありますが、その多くは返礼率や還元率を 前面に出すことが多い気がします。 しかし、僕はそのような基準を一切無視して、「魅力ある自治体」「魅力ある生産物」の2点で選んでいます。 同じような観点で選んでいる…

世界遺産・白神山地の清らかな水が育む、秋田県三種町のじゅんさい

蒸し暑い夏に清涼感を与えてくれる食材、じゅんさい。秋田県三種町は国内シェアの90%超を誇り、高品質なじゅんさいを栽培されています。大ぶりであっても緑色が深く、「食べるエメラルド」とお称される理由に納得です。

鰹節を使うだけで料理が劇的に美味しくなりました。枕崎・本枯鰹節【ふるさと納税オススメ品】

美味しい鰹節を探しているならば、枕崎市のふるさと納税がオススメです。全国シェアトップを誇るだけあり、高価な本枯節をたくさん頂けます!かなりお得な内容。日々の食卓に彩りを添えてみませんか?削り器が付いてくるセットもあります。

返礼品としては非常にレア、千歳市・北海道産サフォークラム【ふるさと納税】

希少性の高い国産の羊肉、サフォークラムを食べてみたい方は迷わず、千歳市の返礼品!ジンギスカンの大半は外国産の羊肉ですが、こちらは北海道産で、極めてレアです。

自宅パスタの味を劇的に高める!イタリアの極太パスタ(2.4mm)・マンチーニの魅力!

自宅で作るパスタ・スパゲティの味を劇的に高められる商品のご紹介です。イタリア・マンチーニ社のスパゲットーニは2.4mmとインパクトのある太さで、とにかく香り、食感、甘みが強い!太麺ながら茹でるのは楽なので、いつものパスタと併用すると良いです。

鮨好きも納得する美味しい新潟米、新之助

新潟が満を持して生み出した新種のお米、新之助。2017年のデビュー以来、次第に人気を高めています。コシヒカリとは完全に異なる味わいで、山形のつや姫や北海道ゆめぴりかがライバルとか。今後人気が高まるお米だと思います。

もはや「奇跡のニンニク」においを気にしないでダントツに美味しい!【みやむ〜のにんにく。】

ニンニクのブランド産地である青森県田子町(たっこちょう)。そこに、更なる高みを目指し、無肥料、無農薬でニンニクを栽培する男がいます。「奇跡のリンゴ」のように、「奇跡のニンニク」と呼ばれる日も近いのでは?と感じる志と美味しいお味です。